トマトとセロリのサラダそうめん

麺つゆを白だしで割って、あっさり味でレモンで爽やかにしました♪
このレシピの生い立ち
そうめんの時に、炭水化物だけにならない様に工夫しています。

材料

  1. そうめん 2人分
  2. セロリ 1本
  3. トマト 1個
  4. ミョウガ 1個
  5. 白ごま 大さじ1
  6. つゆ
  7. 3倍麺つゆ 50cc
  8. 白だし 大さじ1
  9. ポッカレモン 大さじ1/2
  10. 100cc

作り方

  1. 1

    そうめんを表示通り茹でる。

    • トマトとセロリのサラダそうめん作り方1写真
  2. 2

    ミョウガは縦に薄切り、セロリの筋を取る。

    • トマトとセロリのサラダそうめん作り方2写真
  3. 3

    セロリは斜め薄切り、葉も嫌いで無ければ少し入れる。

    • トマトとセロリのサラダそうめん作り方3写真
  4. 4

    トマトは半分にして薄切りにする。

    • トマトとセロリのサラダそうめん作り方4写真
  5. 5

    そうめんを盛付け、野菜を乗せる。

    • トマトとセロリのサラダそうめん作り方5写真
  6. 6

    つゆを合わせる。

    • トマトとセロリのサラダそうめん作り方6写真
  7. 7

    そうめんにつゆとごまをかける。

    • トマトとセロリのサラダそうめん作り方7写真

コツ・ポイント

オリーブオイルも合うと思いますが、今回はノンオイルで!

Tags:

3倍麺つゆ / そうめん / セロリ / トマト / ポッカレモン / ミョウガ / / 白ごま / 白だし

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