トマト缶とケチャップ味がメインの、仕上げに溶けるチーズをたっぷり入れたパスタ料理です！家族にも美味しいと評判です。
このレシピの生い立ち
簡単におうちイタリアンを楽しみたくて作ってみました。
材料
- 鳥もも肉 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- カットトマト缶 1缶
- チューブにんにく 4センチ
- 塩 ふたつまみ
- コショウ 少々
- ケチャップ 大さじ4
- コンソメキューブ 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- ピザ用チーズ 1/2カップ
- ペンネ 100g
- ペンネを茹でる用の塩 大さじ1
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、鳥もも肉は一口大に切る。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとチューブにんにくを入れて炒める。
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3
塩少々を振った鳥もも肉を加えて、両面焼き色をつける。
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4
トマト缶、コンソメキューブ、塩ふたつまみ、ケチャップを加えて弱火で20分煮込む。
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5
ペンネを茹でます。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてペンネを茹でる。
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6
茹で上がったペンネをトマトソースに入れ、一煮立ちさせる。
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7
チーズを加え、チーズが全体に溶けたら出来上がり！
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8
熱々を召し上がってください。
コツ・ポイント
コンソメキューブとケチャップで味付け簡単！！チーズの種類も量もお好みでどうぞ。今回はミックスチーズを使いました。
