トマトとキュウリとささ身のサラダ

キュウリは洗ってフォークで表面を引っかき、よく洗って乱切りに。こうするとドレッシングが絡みやすくなるらしいので。

トマトはヘタ部分を切り落とし、一口大にカット。プチトマトなら半分に。ささみなくてこれだけでもおいしいかと。

ささ身は適当な大きさにちぎり、耐熱容器に入れ、ここに酒を振って軽くラップしたらレンジで３分ほど加熱。蒸しあがったら細かく裂く。食べ応えがほしい場合は大ぶりに。

●の材料を全て混ぜてドレッシングを作る。オイルの量はお好みで。さっぱりがお好きであれば無しでも。

トマト、キュウリ、ささ身と蒸し汁、ドレッシングを和えてできあがり。