トマトとカリフラワーにひじきでアクセントを☆にんにくが隠し味の味噌炒めです。夏にピッタリ♬
このレシピの生い立ち
ちょっと時間の経ったカリフラワーをキレイに美味しくいただく♬
材料
- トマト 大１個
- カリフラワー 1/2株
- ひじき（乾燥） ５g
- にんにく（みじん切り） 1/4片
- オリーブ油 大1/2
- ◆酒 大１
- ◆味噌 大１
作り方
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1
ひじきは戻す。カリフラワーは小房に分けさっと茹でる。トマトは一口大に切る。
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2
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったらカリフラワー・ひじき・トマトを順に炒める。
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3
◆で味をととのえたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ひじきを加えることで色どりよく。
