トマトとオニオンのサラダ

バルサミコ酢を使用しているのでサッパリ♪とっても簡単に出来ますよ(*＾一＾*)このレシピの生い立ちトマトを大量に頂いたので、簡単なサラダを作ってみた。

1. トマト 2個
2. 玉葱 1/4個
3. ★バルサミコ酢 大1
4. ★オリーブオイル 大1
5. ★塩 少々
6. ★あらびき胡椒 少々
7. ★醤油 少々
8. パセリ 適宜

1. 1

   トマトはヘタを取って8等分に切っておく。玉葱はみじん切りにし塩でもみ、水にさらして水気をしっかりきる。

2. 2

   ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、トマトと玉葱を加え軽く混ぜたら器に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント玉葱の塩もみ・水にさらすは必ずして下さい。玉葱の辛味が取れます。