トマトとオクラの和風和え

★2014年5月4日100人話題入り★鰹節やごま、大葉などを使った和え物です。このレシピの生い立ちトマトを買ったので作りました。

1. 【トマト】 2個「250g～300g」
2. 【オクラ】 8本
3. 【★白ごま】 大匙1
4. 【★醤油】 小匙2
5. 【★ごま油】 小匙1
6. 【★砂糖】 小匙1/2
7. 【★鰹節】 5g
8. 【★塩】 2～3つまみ
9. 【★大葉】 3枚「粗みじん切りにする」

1. 1

   オクラはさっと塩ゆでして冷水に取り、小さく切ります。トマトは小さめに乱切りにします。
2. 2

   ボウルにすべての材料を入れ、
3. 3

   よく和えたら完成。
4. 4

   器に盛ってお好みでかいわれを添えてどうぞ。