トマトとオクラの相性抜群です◎
おつまみに、箸やすめにいかがですか!?
このレシピの生い立ち
以前、カフェで働く友人から大体のレシピを教えてもらってから、自分なりに分量のアレンジを加えて作り続けてます★
材料
- トマト 1個
- オクラ 1パック
- ●砂糖 小さじ1位
- ●醤油 小さじ1～2位
- ●ごま油 小さじ1位
- 炒り白ごま 適宜
作り方
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1
トマトは1cm位のさいの目切りに、オクラはサッと茹でて輪切りにし、ボールに入れる。
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2
１のボールに●の調味料を入れてあえる。味見をして調味して下さいね◎冷蔵庫で冷やすとグゥ～です。
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3
お皿に盛ってから炒りごまを指でひねりながら
散らして出来上がり！ -
4
コツ・ポイント
オクラは茹で過ぎ注意です！調味して冷やしている間にトマトから水分が出るので濃い目にしておくか、盛り付け前にもう一度調味してもいいかもです。ひねりごまは荒いすりごまでもいいと思いますよ。
