トマトとアスパラのサラダ

3種類の野菜と生のバジルを使ってサラダにしました。このレシピの生い立ちパプリカとアスパラを買ったので家にあったトマトとサラダに出来ないかと思い作ってみました。

1. アスパラ 1束
2. パプリカ 1/2個
3. トマト 1個
4. バジル 適量
5. ワインビネガー 大さじ1
6. 塩コショウ 各少々
7. オリーブオイル 大さじ1
8. 砂糖 小さじ1/2

1. 1

   アスパラは根元の固い部分の皮をむき、食べやすい長さに切ったら、茹でて冷ましておく。

2. 2

   トマトとパプリカは食べやすい大きさの乱切りにする

3. 3

   バジルは細かく刻んでおく
4. 4

   全ての材料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント最初にドレッシングを作らず、食べる時に全てを混ぜ合わせてみました