冷製パスタを簡単に作ろう。
茹でて切って混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
暑い日に冷たいパスタが食べたくて～
材料
- パスタ（お好きな太さで） 160ｇ
- トマト ２個
- アスパラ １束
- 蛸 足２本程度
- ★鶏がらスープ粉末 小さじ２
- ★オリーブオイル 大さじ１
- ★酢 小さじ２
- ★ハーブソルト 小さじ１
- ★塩・コショウ 少々
作り方
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1
たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れパスタをゆでる。袋に書いてあるよりも少し長め（＋1～2分程度）に茹でて下さい。
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2
茹で上がったパスタを水洗いする。
ココで氷を使ってパスタを冷やすと歯ごたえが戻ってきます。しっかり水切りを！ -
3
パスタをゆでている間に、トマト、アスパラ、蛸はお好みの大きさにカットしましょう！
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4
★調味料を大きめのボールで混ぜ合わせ、３を入れる。
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5
しっかり水切りしたパスタと４を混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
これでもかーーーって位しっかりパスタは水切りしてね
アスパラの下準備はパスタと一緒に茹でてしまいましょう。
アスパラの下準備はパスタと一緒に茹でてしまいましょう。
