トマトともずくの中華風玉子スープ

話題入り感謝☆簡単！酸味でさっぱりとした、体に優しいスープです！

材料

  1. トマト 1個
  2. もずく 50g
  3. 玉子 1個
  4. 水 2cup
  5. 創味シャンタン（中華練りだし） 大さじ1杯
  6. ☆醤油 大さじ1杯
  7. ☆米酢 大さじ1杯
  8. ☆水 大さじ1杯
  9. ☆片栗粉 大さじ1杯
  10. 塩コショウ 少々
  11. トッピング用
  12. 万能ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    トマトは一口大のざく切りにして、玉子は溶いて、☆は混ぜ合わせておく

    • トマトともずくの中華風玉子スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水・創味シャンタン入れて沸かし、沸騰したら☆を加えてとろみをつける

    • トマトともずくの中華風玉子スープ作り方2写真
  3. 3

    2に溶き卵を高い位置から細く流し入れ、トマト・もずくを加え、塩コショウで味を整える

    • トマトともずくの中華風玉子スープ作り方3写真
  4. 4

    3を器によそい、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！

    • トマトともずくの中華風玉子スープ作り方4写真
  5. 5

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    • トマトともずくの中華風玉子スープ作り方5写真
  6. 6

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    • トマトともずくの中華風玉子スープ作り方6写真
  7. 7

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    • トマトともずくの中華風玉子スープ作り方7写真
  8. 8

    2015/09/17「中華スープ」のカテゴリに掲載されました♪

  9. 9

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コツ・ポイント

もずくは、パックのもずく酢を使ってもOKです！その時は、調味料の酢は要りません。

Tags:

☆水 / ☆片栗粉 / ☆米酢 / ☆醤油 / もずく / トマト / 万能ねぎ(小口切り) / 創味シャンタン（中華練りだし） / 塩コショウ / 水 / 玉子

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