トマトとにんにくの芽とひき肉のパスタ

とにかく旨い　簡単におうちでお店パスタ

1. ホールトマト(角切り) １缶
2. にんにくの芽 １束
3. 豚ひき肉 １５０g
4. 玉ねぎ １/2個
5. にんにく １かけ
6. 塩 小１
7. オリーブオイル 大３
8. バジル(粉末) 適量
9. 粉末コンソメ 小１
10. 粉チーズ 大４
11. パスタ ４００ｇ
12. ゆで汁 １００ｃｃ
13. たかのツメ １本

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   にんにくの芽は３センチ幅にカット玉ねぎは薄切り

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   フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく(みじん切り)とたかのツメを(輪切り)炒める香りが出たら肉をいためる

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   更に玉ねぎをいれ、にんにくの芽をいれ炒める、火が通ったらトマト缶をいれる　濃いようなら水で調節する

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   塩、コンソメ、バジルを入れて１０分位煮込む。あじをみて少し塩加減を強めにしておく　(あとでゆで汁を入れるため)

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   最後に粉チーズを加えておく　ソース完成パスタを塩をいれゆでる　ゆで汁を取っておく

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   ゆで汁をソースに入れソースをゆるめるゆでたパスタをソースにいれ絡め皿にもり　完成

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コツ・ポイント必ずソースは味をみて　少し味を濃い目にしておくとパスタと合わせるとちょうどよくなります