簡単！トマトの酸味とチーズの塩気が相性抜群のさっぱりスープです♡
材料
- トマト 1個
- パルミジャーノレッジャーノ（粉チーズ） 30g
- ◎水 600ml（3cup）
- ◎コンソメ顆粒 大さじ1杯
- 岩塩・黒粒胡椒 少々
- パセリ(みじん切り) 少々
作り方
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1
トマトは一口サイズの乱切りにする
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2
鍋に◎を入れて加熱し、沸騰したら①のトマト・パルミジャーノ・レッジャーノを加え、一煮立ちしたら岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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3
スープボウルに注ぎ、パセリを振ったら、出来上がり！
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4
『トマトと玉子のコンソメスープ』（レシピID : 19052288）
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5
『トマトともずくの中華風玉子スープ』（レシピID : 18606823）
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6
『トマトジュースdeミネストローネ』（レシピID : 19718139 ）
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7
『トマトとキャベツのコンソメスープ』（レシピID : 17749410 ）
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コツ・ポイント
パルミジャーノレッジャーノは、グレーダーで削ってから加えて下さい。粉チーズを使用してもOKです！粉チーズを使用した時は、塩気が強いので、味を整える時の塩は、控えめにして下いね！
