トマトととろろ昆布のお味噌汁

トマトの酸味と、とろとろの昆布がお味噌に美味しく絡んで栄養を頂いてる気がします(*´꒳`*)♡

  1. とろろ昆布 お好み量
  2. トマト 1個
  3. だしの素 お好みのものを
  4. 味噌 お好み量
  5. 長ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    鍋に適量のお水を入れて火にかける。トマトはくし切りに、長ネギは小口切りにしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらだしの素を入れ、②のトマトを入れ、中火で2分程煮込む。

  3. 3

    トマトがしんなりして来たら、火を止めて味噌を入れ、煮溶かし長ネギを散らす。

  4. 4

    汁茶碗にとろろ昆布を適量入れ、そこに熱々の③を注げば出来上がりです♪今夜はきのこご飯と一緒に♡

コツ・ポイント味噌を入れたら、ぐらっと煮溶かしてすぐに火を止めると味噌の風味が損なわれず美味しく頂けます♪

Tags:

だしの素 / とろろ昆布 / トマト / 味噌 / 長ネギ

これらのレシピも気に入るかもしれません