トマトときゅうりの冷製パスタ

まだまだ暑い日々に。すぐできて、簡単・おいしい♪♪このレシピの生い立ちトマトとアボカドのつもりが、アボカドがなかったため、きゅうりで。

1. パスタ ２００ｇ
2. トマト １個（大きめ）
3. きゅうり １本
4. にんにく ひとかけ
5. オリーブオイル おおさじ４～５杯
6. 塩・ブラックペッパー 適宜
7. クラフトパルメザンチーズ（粉チーズ） 適宜

1. 1

   にんにくはみじん切り、トマトは角切りにして大きめのボウルへ。オリーブオイルを加え、塩・こしょうしてざっと混ぜて冷蔵庫へ。

2. 2

   きゅうりは角切りにして塩をふり、タッパーに入れて冷蔵庫へ。

3. 3

   お湯をわかし、袋の表示より１分位長めにパスタを茹で、茹で上がったら氷水で冷やし水を切る。

4. 4

   ２のきゅうりの水気をとったものと、３のパスタを１のボウルでしっかり混ぜる。器に盛って、粉チーズをかけて、いただきます♪

コツ・ポイント盛り付ける前に味を見て、塩気がたりなければ塩・こしょうを足してください。＾＾