トマトときゅうりのサラダ

トマトときゅうりを、塩とオリーブオイルで調理したシンプルなサラダです。このレシピの生い立ち暑くなる季節。トマトときゅうりをさっぱり食べたくて作りました。

1. きゅうり 2本
2. トマト 2個
3. 黒こしょう お好みで
4. ■塩分 0.4%
5. ★塩 割合：1
6. ★オリーブオイル 割合：3

1. 1

   トマトときゅうりを食べやすい大きさに切り、重さを量ります。
2. 2

   SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
3. 3

   SaltMateに表示された量の調味料を混ぜ合わせて完成です。お好みで黒こしょうを振ります。

コツ・ポイントきゅうりは、包丁で少し押しつぶしておくと味が染みやすいです。塩分はいつもの0.6%だと味が強く感じたので0.4%にしています。お好みで調節してください。