普通におうちにあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでばんごはんです。
材料
- バター 小さじ１
- にんにく ひとかけ
- トマト １個
- しいたけ ４個
- しめじ １／２パック
- 薬味ねぎ ６本
- スパゲッティ ２人前
- ベーコン ４枚
作り方
-
1
スパゲッティをゆでる。
-
2
ベーコンを細かく切る。しいたけも薄切り、シメジはいしづきをとる。ネギは５ｃｍに切る。トマトは湯むきしざくぎりにする。
-
3
フライパンにバター、にんにくみじん切り、ベーコンをいれベーコンがカリカリになるまでじっくり炒める。
-
4
フライパンにしいたけ、シメジを投入、油がまわったらトマトを投入。かくし味に砂糖としょうゆを少々。
-
5
塩コショウで味を調え、パスタとあえてネギをまぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
ネギは彩りなので余熱で十分。ベーコンをカリッカリに炒めてください。細かく切って、焦げないようにじっくりと炒めてください。
