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このレシピの生い立ち
お弁当冷凍保存用に、作りました。
材料
- おくら 1復路
- 塩 少々
- トマト 1個
- とうもろこし 1/2
- 塩麹 小さじ1
作り方
-
1
おくらを、塩揉みします。
-
2
おくらを、ゆでます。
その間に、トマトを、ひと口サイズに切ります。 -
3
茹でた、とうもろこしを、包丁で
縦に切ります。 -
4
茹で上がったおくらを、ひと口サイズに、切って、トマト、とうもろこし
塩麹を、混ぜて、完成です。
コツ・ポイント
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7/21に、公開しています。
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