トマトとおくらの塩麹和え

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このレシピの生い立ち
お弁当冷凍保存用に、作りました。

材料

  1. おくら 1復路
  2. 少々
  3. トマト 1個
  4. とうもろこし 1/2
  5. 塩麹 小さじ1

作り方

  1. 1

    おくらを、塩揉みします。

    • トマトとおくらの塩麹和え作り方1写真
  2. 2

    おくらを、ゆでます。

    その間に、トマトを、ひと口サイズに切ります。

    • トマトとおくらの塩麹和え作り方2写真
  3. 3

    茹でた、とうもろこしを、包丁で

    縦に切ります。

    • トマトとおくらの塩麹和え作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったおくらを、ひと口サイズに、切って、トマト、とうもろこし

    塩麹を、混ぜて、完成です。

    • トマトとおくらの塩麹和え作り方4写真

コツ・ポイント

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7/21に、公開しています。

Tags:

おくら / とうもろこし / トマト / / 塩麹

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