人気検索で1位になりました♬ご覧になって下さった皆さん感謝です♬トマト缶を使った簡単デミグラスソースのハンバーグですこのレシピの生い立ちデミソースを家にあるもので簡単に作りたくて♪♪( ´▽｀)
- ◎合い挽き肉 250g
- ◎玉ねぎのみじん切り 1/4コ分
- ◎卵 1コ
- ◎生パン粉 1/2カップ
- ◎塩 小さじ1/2
- ◎粗挽きブラックペッパー 適宜
- 【トマトのデミグラスソース】
- ●ホールorカットのトマト缶 1/2缶
- ●てんさい糖(さとう) 大さじ1
- ●バター 20g
- ●ウスターソース 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- パセリ 適宜
作り方
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1
ボウルに◎を合わせて大きめスプーンやヘラで粘りが出るまでしっかりと混ぜて♪
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2
粘りが出たら♪2等分にして、キャッチボールをするように空気を抜いて♪厚めの俵型にします♪
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3
フライパンにサラダ油をひいて♪②を並べて両面こんがりと焼いたら♪
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4
水1/2カップ(分量外)を加えてフタをして♪5~6分蒸し焼きにして♪皿に取り出します♪
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5
フライパンをキッチンペーパー等で拭いて♪ソースを作ります♪●を全部入れてトマトを木べらで潰しながら煮詰めます♪
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6
ソースがトロッとしてきたら♪器に盛ったハンバーグの上にトロリとかけて♪
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7
お好みの野菜・目玉焼き等を付け合わせ♪パセリを添えたら♪出来上がり( ^ω^ )
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8
2019/11/22『デミグラスハンバーグ』の人気検索で1位になりました♬見て下さった皆様有難うございます( ^ω^
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9
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10
☆初れぽはソラソラソラｻﾝ☆何ヵ月かぶりのハンバーグに此方を選んでくださりました♬いつも有難う( ^ω^ )
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11
あめにゃんちゃん♪ランチ美味しそう♡いつも素敵なれぽに嬉しいコメントに感激しています(*´ω`*)いつもありがとう!!
コツ・ポイント・ボウルにハンバーグだねを入れたら、粘りが出るまでしっかり混ぜてね♪・厚めのハンバーグだけど水を加えて蒸焼きするので中までしっかりと火は通ります♪・ホール缶よりもカット缶の方が扱い易いです♪・ソースは煮つめる事でコクが出ます♪
