トマトだけのイタリアンサラダ

材料一品、家にある調味料で。このレシピの生い立ち冷蔵庫の在庫整理中に思いつきました。

1. トマト １個
2. オリーブオイル 大さじ１
3. パルメザンチーズ お好みで
4. レモン汁 小さじ２
5. 塩 少々
6. 胡椒 少々

1. 1

   トマトをブツブツ、一口大に切ります。

2. 2

   ボウルにトマトと調味料・パルメザンチーズを入れ、トマトに絡めます。

3. 3

   器に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイントミニトマトで作っても甘味があって美味しいです。（ミニトマトを使うときは半分に切ると丁度良いです）クレイジーソルトで味付けしてもＯＫ。彩りにパセリ等を添えると上品に見えるのが不思議。