作り置き出来て便利！市販のものよりさっぱりした味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
市販のものはスパイシーで小さい子には不評だったので、
基本のトマトソースをアレンジして、
野菜感たっぷり・味しっかりのピザソースにしました。
材料
- トマト水煮缶 １缶
- 玉ねぎ １個
- にんじん １/２本（なくてもいい）
- にんにく ２片（お好みで）
- 植物油 大さじ2
- 水 適量（150ｃｃ程度かな）
- コンソメキューブ １個
- ウスターソース 大さじ２
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
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1
にんにくと玉ねぎ（あればにんじんも）をみじん切りにする。
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2
フライパンに油を入れ、にんにくのみじん切りを炒める。香りが出たら玉ねぎも入れ炒める。
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3
トマト缶とコンソメ、水を加え、煮詰める。ウスターソース、塩コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ハーブソルトがあれば、そのほうがおいしくできるかも。冷凍保存しておけば、忙しい朝でもピザパイやピザトーストが簡単に出来ます。
