トマトがない、いや、あるけど高い！ありますよね
トマト缶を使ってみませんか
カットトマトなら、たこマリネにぴったりです◎
このレシピの生い立ち
トマトのマリネが大好きな家族。いつも、たこと一緒にトマトを買うのですが、買えませんでした。めっちゃ高い！
たこがお買い得だったのに、トマトにあの値段は出せない、ごめんね家族。で、ストックしていたトマト缶を利用。凄く美味しいと家族の評判いい♪
材料
- トマト缶 200g
- たこ 80g
- ※EXオリーブ油 大さじ2
- ※レモン汁 大さじ1弱
- ※ダシダ《コンソメ可》 小さじ1
- ※ニンニクチューブ 2センチ
- 舞茸《あれば》 30g
- 岩塩、黒胡椒 適量
- 《あれば》バジル 適量
作り方
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1
舞茸は分量外の岩塩、黒胡椒、オリーブ油《全て少々》を振り、トースターで7分
カリカリにしておく
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2
その間にたこをカット
水気をしっかりとる←大事 -
3
※を合わせ、たこを入れる
舞茸を加え、
冷やして出来上がり♪ -
4
あればバジルを入れると、絶品◎しっかり冷やしてね。
#クックパッドアンバサダー
コツ・ポイント
生のトマトには敵いませんが、カットトマト缶でも、工夫すれば美味しく召し上がれます♪
バジルが入ると、より缶詰感が無くなる、あれば入れることをオススメ。
バジルが入ると、より缶詰感が無くなる、あれば入れることをオススメ。
