中華風に味付したお肉とトマトとチーズを包んで揚げました♪
カリカリの中のじゅんわりトマトとトローリチーズがたまりません♡
このレシピの生い立ち
使いたい肉が少ししかなく、トマトがあったのでかさまししました。
材料
- 挽肉 85g
- ごま油、酒 各小さじ1
- 醤油、鶏がらスープの素 各小さじ1/2
- トマト 1/2〜1個
- チーズ 20gくらい
- パン粉 大さじ2
- ワンタンの皮
- 揚げ油
作り方
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1
トマトは1センチの角切りにし、キッチンペーパーで挟み、軽く水気を切り、パン粉をまぶす。
チーズは包みやすいサイズに。 -
2
肉に調味料を混ぜる。
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3
トマトとチーズも入れる。
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4
ワンタンの皮に包む。
トマトの水分やチーズが漏れると油はねするので、水を付けてピッタリ貼り付ける。 -
5
170度に温めた油で揚げたら出来上がり。
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6
肉が少ないのできつね色になる頃には火も通っています(*^_^*)
コツ・ポイント
トマトの下処理と、きちんと包むことです★
