トマトが余ったらミートソース

さっぱりとしたミートソース☆しつこくないのでたくさんかけて召し上がれ☆このレシピの生い立ちトマトをたくさんもらったのでミートソースに☆冷凍で保存も！

1. トマト 3個
2. 合いびきミンチ ２００ｇ
3. 玉ねぎ 1個
4. ニンニク 一かけ
5. ケチャップ 大５
6. オイスターソース 大３
7. コンソメ 1個
8. 塩・コショウ 少々
9. 小麦粉 少々
10. 油 少々
11. オリーブオイル 大１

1. 1

   トマトは１センチ角切り。玉ねぎニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   油をひいたフライパンで合い引き肉と切った野菜を炒めます。トマトから水分が出てきますが、大丈夫です。

3. 3

   コンソメ・ケチャップ・オイスターソースを入れ少し煮詰めます。塩・コショウで味を調えます。

4. 4

   水に溶いた小麦粉を流しいれ、少しとろみがついたらオリーブオイルをかけてなじませ出来上がりです！

コツ・ポイント小麦粉でとろみをつけるのは、片栗粉だととろみがつきすぎるからです。ドロっとしたのが好きな方は片栗粉で！