ミニトマトのさっぱりしたチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
トマトあったので何となく♪
材料
- ソーセージ ２本
- ミニトマト ７～８個
- ピーマン １個
- 卵 ２個
- ご飯 茶碗２杯位
- サラダ油 適量
- 塩コショウ 適量
- 醤油 小さじ１
作り方
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1
◎トマトは半分にカット、さらに1/3の櫛切り？にします。
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2
◎ご飯に卵を１つ混ぜます。
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3
サラダ油適量を熱する→卵を割り入れ軽くほぐしたら直ぐに、卵混ぜたご飯投入して炒めます。
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4
◎取り出しておいたソーセージとピーマン戻して塩コショウで味付け(お好みの塩加減で)。
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5
◎ここでトマト投入し軽く混ぜ合わせたらフライパンの端っこに醤油小さじ①入れて香ばしくします。
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6
◎トマトそんなに火は通らなくても大丈夫なので醤油蒸発したら完成です♪
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7
◎ソーセージとピーマンはお好みの大きさにカットして、適量のサラダ油で炒めて一旦取り出します。
コツ・ポイント
◎卵１個を先にご飯に絡めるとパラパラなりやすいです！
◎塩コショウは少し多目の方が良いかも(味見ながらお好みで)です！
◎塩コショウは少し多目の方が良いかも(味見ながらお好みで)です！
