いつもの生姜焼きに、カットトマト缶＋味噌＋隠し味のオイスターソースで、びっくりおいしい、変化球生姜焼きの完成☆このレシピの生い立ち特売の、生姜焼き用のお肉を買いすぎ（笑）、いろいろアレンジして食べてる中で、とってもおいしかったレシピです♪
- 生姜焼き用の豚肉 ６枚
- 塩＋こしょう（お肉の下味用） 少々
- サラダ油 大さじ１
- ＊酒 大さじ１
- ＊みりん 大さじ１
- ＊醤油 大さじ１
- ＊カットトマト缶 大さじ２
- ＊味噌 大さじ1/2
- ＊砂糖 小さじ１
- ＊オイスターソース 小さじ１
- ＊すりおろし生姜（チューブでもOK） 小さじ1/2
作り方
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1
豚肉を筋切りし、塩＋こしょうで下味をつける。フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼いていく。
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2
こんがりと焼けたら、＊を混ぜ合わせたものを加え、全体に絡めるように焼き付ける。（焦げないように注意）
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3
フライパンに残ったソースをかけたら、完成！（お好みで、炒めた玉ねぎや千切りのキャベツ、レタスなどを添えてね）
コツ・ポイント※肝心の生姜を書き忘れていました。2011.10.24追記。＊を混ぜ合わせた調味料を入れたら、焦げないように注意しましょう。また、ざく切りのレタスや千切りのキャベツ、塩＋こしょうで炒めた玉ねぎを添えたら、さらにおいしくいただけます！
