トビウオのつみれ汁

トビウオのお出汁でシンプル味噌汁♪このレシピの生い立ちたまに買う佐渡産トビウオのすり身ですがあまりレシピがなかったので載せてみました。

1. お湯 適量
2. トビウオのすり身 適量
3. ほうれん草 適量
4. 味噌 適量

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、一口大のすり身をスプーンで落とします。

2. 2

   あらかじめ下茹でしたほうれん草を細かく切って入れます。

3. 3

   味噌を溶いて完成です♪

コツ・ポイントトビウオからダシが出るので味噌だけで美味しく出来ますよ♪お湯、味噌は普段の分量で。