トニオさんの娼婦風パスタプッタネスカ

ジョジョのあのパスタを再現してみましたヽ(´∀｀)ﾉこのレシピの生い立ちジョジョを読んで、食べたくなったので作ってみました♪

1. スパゲッティ 100g
2. ミニトマト 6〜8個くらい
3. ニンニク 1片
4. 唐辛子 1本
5. アンチョビ 2本くらい
6. パルメザンチーズ 適宜
7. ブラックオリーブ 3〜4個くらい
8. バター 10〜20gくらい
9. オリーブオイル 適宜
10. 塩 大さじ1

1. 1

   ミニトマトは半分。ニンニク、アンチョビ、唐辛子はみじん切り。ブラックオリーブは5mm程度に切る。

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2. 2

   目安は、1Lに対して大さじ1の塩。グラグラと少し固めにスパゲッティを茹でる。※茹で汁は、おたま1杯別な器に残して！

   • 
3. 3

   温めたフライパンにオリーブオイルをひき、バターを入れて、溶けかけたらニンニクとアンチョビと唐辛子を入れる。

4. 4

   ニンニクの香りが立ったら、ミニトマトを入れて、潰すように炒める。

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5. 5

   粗いトマトソース状になったら、スパゲッティと茹で汁を入れて、汁気がなくなるまで炒める。

6. 6

   うつわに盛り付け、たっぷりのパルメザンチーズをかけて、召し上がれ！

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コツ・ポイントスパゲッティを茹でる間に、材料を準備するのと、茹で汁を取っておく事を忘れなぃぃぃー！！！