まん丸可愛いトトロのクリスマスケーキ
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキに旦那がリクエストしてきたので
材料
- 市販のスポンジ 2袋
- *シロップ*
- 砂糖 大さじ1
- 水 150ml
- 生クリーム 200ml
- ココアパウダー 大さじ2
- 好きなフルーツ 適量
- チョコペン(黒・白) 各1本
作り方
-
1
スポンジをお茶碗で3枚丸く切り取る
余ったスポンジは三角切って耳に -
2
丸く切ったスポンジ1枚を8当分に切る
-
3
切り取ったお茶碗にラップを敷いて
[2]のスポンジを重ならないように敷き詰める -
4
シロップを作って
スポンジに少し染み込ませるなくてもOK
-
5
生クリーム3/1をハンドミキサーでしっかりツノが立つぐらい混ぜる
-
6
チョコクリームは
ココアパウダーを混ぜた生クリーム3/2を同様にツノが立つぐらいしっかり混ぜる -
7
[3]に生クリームを半分まで入れて
水気を切ったフルーツを入れる -
8
丸く切り取ったスポンジ2枚目で[6]に蓋をする
-
9
もう一度生クリームを入れてフルーツを入れる
-
10
丸く切り取ったスポンジ3枚目で完璧に蓋をする
-
11
ラップをして冷蔵庫で1時間程馴染ませる
-
12
チョコペンで目・ヒゲ・鼻・体の模様をクッキングシートの上で描いて固めておく
-
13
お茶碗から取り出してラップをそっと剥がす
-
14
絞り器に生クリームを入れて
デコレーションする -
15
同じドームケーキで…
コツ・ポイント
丸く切り取って8当分にしたスポンジは1枚余るかもしれません余ったら耳や手足を作っても可愛いです
