豆乳キムチ！(トッポギスープ！)
アレンジ満載！(えのき、豆腐卵丼)(きのことﾁｰｽﾞ)で
このレシピの生い立ち
キムチと豆乳があったから、どちも期限間近。C=C=＼(;・_・)／急げなと作ったﾚｼﾋﾟです。
材料
- ごま油 大さじ2
- にんにく 2かけ
- 長ネギ 1/2本
- キムチ 100g
- 味噌 大さじ1と1/2
- 水 300cc
- 豆乳 300cc
- しめじ 1/2
- トッポギ 適量
- コチュジャン 小さじ1
- 豆腐
- えのき
- 卵
- うどん
- きのこ
作り方
-
1
ごま油→ｽﾗｲｽにんにくを炒めます。
長ネギ(斜め切り1/2本)
→炒めます。 -
2
キムチ100g→炒めます！味噌大さじ1と
1/2入れて炒め合わせます。 -
3
水300cc
豆乳300cc -
4
お好きな具材追加。
本日はスープで
しめじ1/2とトッポギ -
5
西後にコチュジャン→小さじ1で味を整えて完成です。
-
6
豆腐とえのきと卵を入れて丼ものにしたり。
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7
うどんを入れても美味しいよ♪
-
8
きのことﾁｰｽﾞを入れてもgood！
コツ・ポイント
色々アレンジ可能。
