トッポギ煮込み

韓国の味が簡単に家庭でもできちゃう！このレシピの生い立ちいつか韓国の方と結婚したいなんて夢みて韓国料理勉強中です。子供も好きなのでテレビで大好きな俳優さんが作っていた自己流レシピで出来ました。

1. 牛肉 200g
2. かまぼこ 一枚
3. トッポギ 200g
4. 人参 2cm
5. 大根 1cm
6. キャベツ 2枚
7. コチュジャン 大3
8. 酒 大1
9. 砂糖 大3
10. 赤味噌 小1
11. ケチャップ 少量
12. 水 400

1. 1

   韓国かまぼこがなければ普通ので。
2. 2

   牛肉と野菜とかまぼこを一口サイズに切り、鍋にかまぼこと牛肉を入れて弱火でサッと炒める。
3. 3

   1に野菜も入れて調味料、水を加え煮る。ネギもこの時に入れる。
4. 4

   最後にトッポギを加えて煮込む。

コツ・ポイント普通のトッポギレシピには味噌は入れませんが、赤味噌とケチャップを我が家では入れてコクを出します。