トッポギとジャガイモの温サラダ

トッポギを軽くゆでて置く。後でいためるのでお好みより少し硬めに。

ジャガイモを千六本に切り水にさらして置く。野菜を一口大に切ってお皿によそっておく。

フライパンに油をしき（バター等でも可、分量外）水を良く切ったジャガイモを入れ炒める。

ジャガイモが透き通って来たら、トッポギを加えてさらに炒める。

ヨシダのたれを掛けまわして味がなじむまでさっと炒める。味見して足りなければ塩・胡椒お好みで。

出来上がったら少し冷ましてから、野菜をよそっておいたお皿の盛り付けて出来上がり。