ダシダの代わりに佐渡のあごだしの粉末を使いました。ダシダや白だしで代用も可能です◎このレシピの生い立ち韓国スーパーで購入したとっくに挑戦！
- 白ネギ 2本
- チョリソー 5本
- 万能ネギ 3本
- 椎茸 4個
- トック 200g
- 水 2リットル
- 佐渡のあごだし粉末 大さじ2
- 溶き卵 1個分
作り方
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1
白ネギとチョリソーは斜め切り、バンネギは小口切り、椎茸は石突きをとり細切りにする．トックは軽く水で洗う
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2
鍋に水とあごだしを入れ沸騰したら白ネギ、椎茸、チョリソー、トックを入れ中火で煮る
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3
トックが煮えたら万能ネギと溶き卵を入れてさっと煮る
コツ・ポイント白菜とか、お好みでいろんな具を入れても美味しい。キムチ入れて辛いトックもとても美味しいですよ◎
