クリームチーズのおつまみです。ワインとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
クリームチーズのレシピとして紹介されていたレシピのアレンジです。
材料
- クリームチーズ 90g
- デーツ 8個
- 胡桃 適量
- ブラックペッパー 適量
- ジン 大さじ1
作り方
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1
クリームチーズを常温で柔らかくしておく。
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2
デーツをみじん切りにする。
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3
胡桃もみじん切りにする。
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4
クリームチーズ・デーツ・ブラックペッパー・ジンを混ぜ合わせる。
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5
ボール状に丸めて、胡桃を塗し、冷蔵庫で冷やして固める。
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6
盛り付けて、完成。
コツ・ポイント
クリームチーズはフォークで潰しながら混ぜると早いです。混ぜ合わせる具材は色々アレンジできると思います(オリジナルは無花果でした)
