ささっともう一品。
お弁当のおかずにも
おつまみにもgood(･ω･)b
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらは飽きたので、洋風に味付けしてみました。
材料
- れんこん水煮 1袋
- 輪切り唐辛子 お好みの量
- オリーブオイル 適量
- にんにくチューブ 1cm
- コンソメ 小さじ１
- 水 100cc
- しょうゆ 小さじ１
- バター(マーガリン) 小さじ１
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくチューブを入れて熱して香りを出します。
-
2
水切りしたレンコンを入れて炒めます。
バター(マーガリン)を入れて更に炒めます。 -
3
ある程度色付いたら
水、コンソメ、しょうゆを入れて汁気がなくなるまでソテーしたら出来上がり。
コツ・ポイント
あっという間なので、焦がさないように。
