ベーコンと卵とジャガイモだけで立派なメインディッシュができちゃう！
このレシピの生い立ち
デリパンでオムレツを作りたくなって。
４個、５個、と増やしていくうちに、８個卵を使うことになってしまいました（笑）
材料
- 卵 ８個
- ジャガイモ 小 ４個
- ベーコンorハム １パック(140gくらい）
- チーズ(ピザ用) 計量カップ半分くらい
作り方
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1
ジャガイモを薄くいちょう切りにして耐熱用のボールでジャガ芋が浸る程の水を入れある程度柔らかくなるまで電子レンジをかける。
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2
その間に、ベーコンも１㎝幅くらいに切って卵を全て割といておく。
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3
デリパンに大さじ２くらい、たっぷり目に油を入れて全体に塗った後、２分ほど電子レンジで温める。
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4
油が温まったデリパンに溶いた卵を半分ほど入れベーコン、ジャガイモを混ぜながら入れる。最後に残りの卵液を流し込む。
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5
デリパンのふたをして、８００ｗで５分電子レンジをかける。
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6
一度電子レンジから出して、シリコン製のスプーンなどでデリパンの底からざっくりざっくり混ぜる。
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7
そして４分電子レンジをかける。
だいたい火が通ったら、上にピザ用チーズをまんべんなくかける。 -
8
さらに電子レンジで１分半ほどかける。
シリコンスプーンで６等分に分けてお皿へ。 -
9
味は控えめなので、ケチャップや黒胡椒、サルサをかけてアツアツのうちに召し上がれ！
コツ・ポイント
ピザ用チーズがない場合には、とろけるスライスチーズ４枚を使って上にのせてください。
