デラウエアに松の実を合わせたチーズトースト。
このレシピの生い立ち
デラウエアと松の実を合わせたおやつトーストを作りました。
材料
- イングリッシュマフィン 1個
- デラウエア 1房分程度
- 白ワイン 少々
- スキムミルク 小さじ2
- ピザ用チーズ 適量
- 松の実 適量
- グラニュー糖 少々
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
- 塩（今回マルドンシーソルト使用） ごく少量
- シナモン 少々
- ミントの葉 少々
- レモン汁 お好み量
作り方
-
1
デラウエアは小房に分けて皮から身を取り出して白ワインを絡める。
-
2
2つに割ったマフィンをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焼いて取り出し、スキムミルクをふってデラウエア（汁も少々）を載せる。
-
3
ピザ用チーズと松の実を載せてグラニュー糖少々をふり再びｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで色よく焼く。
-
4
オリーブオイルを回しかけ、ごく少量の塩を散らしてシナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。
-
5
お好みでレモンをふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
グラニュー糖の量はお好みで。（少な目でもおいしいです）
