デラウェアを使って、息子にはサイダーゼリー。私にはワインゼリー ＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
またまた息子のリクエストで。ついでに私用も作りました ＾＾ ケチっぽい量ですが・・仲良く１食分だけ。 とっても喜んでました☆
材料
- 粉ゼラチン 小匙２
- 白ワイン ５０ｃｃ＋大匙２
- サイダー １９０ｍｌ缶１本
- デラウェア 適量
- ガムシロップ 好みで
作り方
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1
大匙２のワイン（水でもＯＫ）にゼラチンをふやかしておく。サイダー、ワインは常温に。
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2
サイダー１５０ｃｃのボウルとワイン５０ｃｃ＋サイダー４０ｃｃのボウルを用意する。
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3
それぞれのボウルに、チンで溶かしたゼラチンを目分量で３対２に分けて加え混ぜる。
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4
グラスを２個用意し、ゼリー液の３分の１程度とデラウェア適量を入れて冷蔵庫で３０分くらい冷やす。※残りのゼリー液は常温で待機。
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5
冷蔵庫から４を出し、同じ事をあと２回繰り返します。※面倒臭いけど、実が均等に浮かびます♪でもサイダーの泡で微妙に線が・・（涙）
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6
最後に冷蔵庫でシッカリ冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
ブドウの実は時間が経つと変色するので、そのつど皮を剥きます。グラスの上で作業すれば果汁も入って◎ 甘さは好みで加減して下さい。 ゼラチンは＜標準＞小匙２に２００ｃｃのものを使用しました。
