フィールドコープさんから届いたデラウェアを冷凍して皮ごと丸ごといただけるデザートにしました(^ー^)
このレシピの生い立ち
デラウェアにはカロテン、カリウム、ビタミンＣ、レスベラトロール、タンニン、ポリフェノール、アントシアニンなどが含まれています♪
材料
- デラウェア 半房
- 棒寒天 2ｇ(ふやかしておく)
- 甜菜糖 大さじ１
- ナチュラルミネラルウォーター 40ｃｃ
作り方
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1
①鍋にナチュラルミネラルウォーターとふやかしておいた寒天を手でさいて入れ火にかける。
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2
②①が沸騰したら弱火にして木べらで混ぜながら寒天を完全に溶かす。
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3
③②にてんさい糖を加え、溶けたら火を止める。
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4
④③に豆乳を加え、型に入れて冷やし固める。
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5
⑤④を器に出して、凍らせておいたデラウェアを盛り付けたら出来上がりっ♪
コツ・ポイント
[準備]
デラウェアは房からはずし冷凍しておく。
デラウェアは房からはずし冷凍しておく。
