子供も大人も喜ぶデミグラスソース！！！
チーズインハンバーグもオススメです！
このレシピの生い立ち
子供っぽい彼氏を黙らせたハンバーグ！
いつまでも子供っぽいのはしょうがないけどそんな彼氏も大好きなデミグラハンバーグ！
子供も大人も好きな味！！
材料
- 玉ねぎ 1個
- バター 適量
- ひき肉 400g
- 水 70cc
- 卵 1個
- パン粉 適量
- 塩コショウ 適量
- 油 小さじ1
- デミグラスソース(市販) 1つ
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする
◎切ってる間にフライパンにバターをいれ溶かしておく -
2
みじん切りした玉ねぎをあめ色になるまで中火で焼いていく
-
3
②を様子見ながらお肉の準備
ひき肉、卵、パン粉、塩コショウをボウルにいれ混ぜる -
4
②があめ色になったら冷まして③にいれ
さらに良く混ぜる
◎粘り気が出たらOK -
5
ハンバーグの形にし焼いていく
◎お肉の油で油引く必要が無い場合もあるのでそこは臨機応変で！
◎今回は引かず出来ました！ -
6
両面しっかり焼いていく
1度取りだしてレンチン(3分ほど)
◎中まで火が通ります -
7
デミグラスソースをフライパンへ
中火で温めます
◎市販のデミグラスソースを使いました！
◎市販だと水が70CCです！ -
8
ハンバーグをフライパンへ戻し
弱火で10分ほど焼いていきます
◎デミグラスソースがトロッとしてきたらひっくり返す -
9
中まで火が通っているのを確認したら完成です！
コツ・ポイント
手間はかかりますが美味しいハンバーグになります！
