デミグラスバーグパン

こってりハンバーグパンでお腹も舌も大満足！

1. 豚ひき肉 ２００ｇ
2. 玉ねぎ 1/4個
3. パン粉 小さじ１
4. 豆腐 1/3丁
5. 塩コショウ お好みで
6. サラダ油 大匙１
7. ＊デミグラスソース缶 1/2
8. ＊シュレッダーチーズ お好みで
9. ＊水 １００ｃｃ
10. ＊コンソメ顆粒 小さじ１
11. ＊バター 小さじ１
12. ＊牛乳 大匙１
13. ＊ケチャップ 大匙１
14. えのき 半パック
15. 粉チーズ お好みで
16. 塩コショウ お好みで
17. ロールパンなどお好みのパン ３個

1. 1

   玉ねぎをみじん切りし、豆腐の水分をキッチンペーパーで軽く拭き、ひき肉に混ぜます。

2. 2

   混ぜたタネで、ミニハンバーグを作ります。

3. 3

   軽く塩コショウを振り、サラダ油をひいたフライパンで焼きます。（中まで完全に焼かなくて大丈夫）型作りをするために焼きます。

   • 
4. 4

   えのきを３等分に切る。

5. 5

   ＊の材料をすべて鍋に入れて火にかける

6. 6

   煮立ったところで、弱火にし、２と３を入れてふたをして２０～３０分煮込む

7. 7

   火を止めて、塩コショウで味を整え、パルメザンを振りかき混ぜる。

8. 8

   １０分ほど放置し（たれが少し固まり、パンに乗せやすくなるので）ハンバーグとたれをお好みのパンにのせて出来上がり。