簡単デミグラスソース風でおしゃれにお食事♡
このレシピの生い立ち
卵を沢山、頂いたので♡
材料
- ご飯 2杯半分
- ソーセージ又はハム 60g
- 玉ねぎ 中1個
- ピーマン 1個
- マッシュルーム 50g
- ケチャップ 適量
- バター 10g
- 鶏ガラ 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- ☆ミートソース(市販) 1袋
- ☆ケチャップ 大さじ2
- ☆ソース 大さじ2
作り方
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1
フライパンにバターを入れて、溶け出したら、そこにみじん切りにした玉ねぎを炒める。
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2
玉ねぎの次は1㎝角切りしたソーセージ又はハムを入れ、細かく切ったピーマンも炒める。塩コショウする。
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3
ご飯を入れて、鶏ガラ→ケチャップと入れ、混ぜ炒める。その後、マッシュルームを入れ、ご飯完成。
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4
次に、別のフライパンで卵に小さじ１のマヨネーズで溶いたものを入れる。少しかき混ぜ卵が固まり始めたら③のご飯を入れる。
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5
ふんわり全体的に固まったら、皿にクルリンと盛りつける。
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6
ソース作りは、市販のミートソースをフライパンに入れて、ケチャップとソースを混ぜる。火が通ればソース完成。
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7
盛りつけした皿にソースをかけて、オムライスの出来上がり‼
コツ・ポイント
ケチャップライスの具は好みのものでも冷蔵庫のあまりでと大丈夫‼市販ミートソースを使用することで手軽におしゃれなソースが作れる‼
