デミキーマカレーを簡単アレンジ。フレッシュな野菜をトッピングしたサラダ感覚の楽しい一皿です。パリパリポテチがアクセント♪
- 基本のデミキーマカレー(レシピID:18580321) 2人分
- アボカド 1/2個
- ミニトマト 6個
- レタス 2枚
- 温かいごはん 2人分
- ポテトチップス 適量
作り方
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1
アボカドは種と皮を除き、1cm角に切る。ミニトマトは十字に4等分する。レタスは1cm幅に切る。
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2
器にごはんを盛り、レタスをのせ、温めた基本のデミキーマカレーをかけ、アボカドとトマトを散らす。
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3
ポテトチップスをトッピングする。
コツ・ポイントデミキーマカレーを温めるときは、必要に応じて水を足してください。生野菜はお好みのものでOK。生パプリカやオニオンスライスも合いますよ。