何とも言えない甘辛さと蓮根のシャキシャキ、
さつま芋のホクホクとマッチして抱えて食べたい一皿です♡
このレシピの生い立ち
蓮根をたくさんもらったので母から教わりました♥
材料
- さつま芋 細め1本
- 蓮根 １個
- 片栗粉 適量
- 〇砂糖 大さじ1
- 〇醤油 大さじ2
- 〇みりん 大さじ1
- 〇酢 大さじ1
作り方
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1
さつま芋は輪切り、
蓮根は半月切りにし酢水に浸しておく。 -
2
蓮根の水気を切ったらビニール袋に片栗粉をいれさつま芋と蓮根もいれまんべんなくまぶす。
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3
多めの油で揚げ焼きにし
さつま芋に竹串がすっ
と入るまで焼く。 -
4
〇を混ぜ合わせて、
火が通ったら〇を入れて
煮詰めたら完成♡
お好みで黒ごまを振ってね。 -
5
2015年2月21日人気検索トップ10入り♥感謝です
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6
こちらはレンコンの代わりにごぼうで♡
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7
2015年03月19日♥
話題入♚レポ下さった皆様に感謝です(●´_ _)ﾍﾟｺ♡♡ -
8
2016年02月23日
つくれぽ100人突破ー(;Д;)(;Д;)♥
感謝いっぱいですー！
コツ・ポイント
かりっとさせると美味しくできます♡
