いろいろな市販のたれを食べて、一番好きな大学いものたれがこれでした(^ ^)♪
このレシピの生い立ち
大学いもがとにかく好きで、特にデパ地下の大学いもが好きなのでこのたれにはまりました(ノ_＜)
材料
- さつまいも 中2本(400g)
- 片栗粉 大さじ1
- たれ 1袋
作り方
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1
この市販のたれを使います(^ ^)
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2
乱切りにしたさつまいもを水にひたします
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3
水をきって、キッチンペーパーで水気を取ります
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4
ビニール袋に、さつまいもと片栗粉大さじ1を入れてまんべんなくまぶします
(これでカリッとした大学いもになります) -
5
フライパンに油を2cm程入れて、さつまいもを揚げます
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6
さつまいもが熱いうちに、市販のたれをからめます
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7
最後にごまをふりかけたら完成です!
コツ・ポイント
近所のスーパーではフレッセイ、あとは小さな八百屋さんにありました(ノ_＜)
