デパ地下風かぼちゃのサラダ

デパ地下のデリにありそうなかぼちゃのサラダがこんなに簡単にできちゃうんです
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃのサラダをこれ以上ないぐらい簡単に作ることはできないかと思って編み出しました。

材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. 粗引きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを2cm角ぐらいに切り、皮を少し削っておく

    • デパ地下風かぼちゃのサラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れて中火にかける

    • デパ地下風かぼちゃのサラダ作り方2写真
  3. 3

    中まで火が通り、お好みの茹で具合になったら、ざるにあげて、熱いうちにボウルに入れる

    • デパ地下風かぼちゃのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③にマヨネーズと粗びきコショウを入れ、全体にいきわたるようにして混ぜてできあがり

    • デパ地下風かぼちゃのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・かぼちゃの煮え具合はお好みで加減してください

・仕上げのコショウはペッパーミルなどで粗目にひくと香り高く仕上がります

Tags:

かぼちゃ / マヨネーズ / 粗引きコショウ

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