いつもの茄子がひと手間くわえるだけで、大変身！そして、とても美味しい！
このレシピの生い立ち
デパートで売っているのを見て、すごく美味しそうだったから、想像して作ってみました！
材料
- なす 8本
- しそ 8枚
- しょうが ひとかけ
- 味噌 70g
- 砂糖 15g
- 白ごま 10g
- 刻みネギ 適宜
作り方
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1
焼きナスを作ります。へた部分は残しておいてくださいね
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2
味噌、砂糖、ごまをあわせてください。固さは好みで、みりんなどで少しのばしてもいいかも。
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3
しそ、味噌をのせます
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4
針しょうが、刻みネギをちらして出来上がり
コツ・ポイント
手間を省きたかったら、つけてみそかけてみそや油味噌を利用してもいいかも！
