ちょっぴり贅沢なカボチャサラダでお家時間も楽しく♪イチジクのジャムがアクセントに✨デパ地下超え間違いなし
このレシピの生い立ち
お気に入りのクリームチーズとジャムを入れて作りました✨
材料
- カボチャ(小さめ) 1/4位
- ハニー&ピスタチオ クリームチーズ 60g
- いちじくジャム 大さじ1
- ハチミツ お好みで
- ヨーグルト 大さじ1〜2
- マヨネーズ お好みで
- 塩 適宜
- 胡椒
作り方
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1
南瓜の種やワタを取り、耐熱容器に入れラップで蓋をして、レンジで5〜6分加熱。全体が柔らかくなるまで。
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2
加熱されたカボチャを潰して塩胡椒をふり、温かいうちにクリームチーズを投入して一緒に混ぜる。
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3
混ざったらヨーグルト、マヨネーズ、いちじくのジャムを投入し混ぜる。
味を見てお好みでハチミツを追加する。
コツ・ポイント
カボチャの水分によってヨーグルトの量は加減すると良いと思います。このクリームチーズといちじくジャムがない場合は、クルミやレーズン入れても美味しいと思います。
