ひと手間かけてサラダを作りました！
生野菜もドレッシングとあえてなじませておくとカサが減ってたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理に★
材料
- サニーレタス 半玉
- 水菜 小さめのもの１株
- 新たまねぎ １/４コ
- きゅうり １本
- パプリカ １/４コ
- 乾燥芽ひじき 小さじ２くらい
- ドレッシング 和風ごま使用
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
サニーレタス、水菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、パプリカは薄切り。
以上の野菜を合わせ、氷水にはなしてしばらくおく -
2
野菜がぱりっとしたら、ザルにあげ、水気をきる。
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3
乾燥芽ひじきは水につけてもどす。
もどったらザルにあげておく -
4
きゅうりを千切りして、塩（分量外）をふりしばらく放置。
水分が出てきたら、水気をよくしぼる -
5
すべてをボウルに合わせ、ドレッシングを３周くらいボウルに淵にまわしかける。塩を高い位置からふり入れる。
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6
味をみて、ＯＫならしばらく冷蔵庫に入れておき味をなじませてできあがり☆
