デザートワンタン

お手軽簡単にアップルパイ（風）なデザートが食べたい！！！
このレシピの生い立ち
りんごの季節♪お手軽にアップルパイはできないものか・・・
パイほどこってりじゃなくてもいいし、ワンタンの皮で包んでみたらどうなんだろう・・・
ちょっとアクセントにラムレーズンを入れてみよう。
という感じなんですが、いかがでしょうか？

材料

  1. ワンタンの皮 ９枚
  2. カスタードクリーム 小さじ９
  3. ラムレーズン 18粒
  4. りんごのコンポート ９切れ
  5. 水 適量
  6. バター １０gほど

作り方

  1. 1

    ワンタンの皮にカスタードクリームをのせる。

    • デザートワンタン作り方1写真
  2. 2

    ラムレーズンを２粒ずつのせる。

    • デザートワンタン作り方2写真
  3. 3

    りんごのコンポートを１切れずつのせる。

    • デザートワンタン作り方3写真
  4. 4

    端に水をつけて、包む。（上を合わせる。→真ん中から外側に向けて合わせていくと、空気が入りにくい。）

    • デザートワンタン作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバターを溶かして、４．を並べ中～弱火で焼き色がつくまで焼く。

    • デザートワンタン作り方5写真
  6. 6

    裏返して両面とも焼く。

    焼き色がついて、皮が半透明になればできあがり♪

    • デザートワンタン作り方6写真
  7. 7

    焼きたてのアツアツも美味しいですが、少し置いておくと、しっとりと馴染んでそれもよいかなと思います☆

    • デザートワンタン作り方7写真

コツ・ポイント

よくばってカスタードをいれると包みにくいですね。端を上につけて、変形させたかったんですが、断念(-＿-；

皮がちょっと固いので、蒸し焼きにすると良いかなと思うのですが、やるなら白ワインかなあ？？キャラメリゼしたらどうかしら(*´▽｀*)

Tags:

りんごのコンポート / カスタードクリーム / バター / ラムレーズン / ワンタンの皮 / 水

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