デコ鍋豚バラと白菜の重ね鍋

豚バラと白菜て簡単にアツアツ美味しいお鍋が出来ます。しめにラーメンを入れたり、雑炊にしても美味しいですよっ(^-^)/このレシピの生い立ちシンプルなお鍋なので、大根おろしアートでデコってみました♪

1. 豚バラ薄切り肉 350g
2. 白菜 1/2株
3. 大根 適量
4. 海苔 適量
5. もみじおろし 市販のチューブ適量
6. 水 6カップ
7. 醤油 大さじ2
8. 塩 小さじ1/2
9. ほんだし 大さじ2
10. 白髪ネギ 適量
11. ネギ（小口切り） 適量
12. 生姜千切り 適量

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   白菜を１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを数回繰り返す。

2. 2

   大根をおろして水分を絞り、アルパカの形を作る。海苔を切り抜き目鼻口を作って貼り付け、もみじおろしで赤い頬を付ける。
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   鍋が白菜と豚バラでぎっしり埋まったら、水、醤油、塩、ほんだしを加えて火にかける。沸騰したら蓋をして煮る。

4. 4

   火が通ったら白髪ネギ、万能ネギ（小口切り）、生姜千切りを上に盛る。大根おろしで作ったアルパカをデコって出来上がり♪

コツ・ポイント大根おろしアートを作る時は、しっかり水分を絞った方が、形を作りやすいです。鍋が小さいと、沸騰すると吹きこぼれてしまうので気を付けて下さい。